2021年4月30日，首届承德国际药膳康养文化节启动仪式在承德市双滦区鼎盛元宝街中心广场隆重开启。
（承德市政府副市长郭士刚致欢迎辞）
首届承德国际药膳康养文化节由中国药膳研究会、河北省医药行业协会、承德市文化康养产业发展促进会主办，本届康养文化节系列活动包括“九龙醉”承德药膳大赛、“承德山水”健康食材及药膳产品线上博览会、“南茶北储”茶云仓封茶大典、“乡村振兴”承德好礼电商节暨网络直播大赛、“健康中国 山水承德”微视频竞赛、承德市中老年健康之星遴选等，将在年内陆续举行。
4月30日当天，中国药膳研究会会长杨锐、河北医药行业协会高级顾问张建军、河北药学会秘书长陶丽敏、承德市副市长郭士刚、承德市商务局局长梁世杰、承德市卫健委副主任刘强、承徳市双滦区区长刘洋、承德国际商贸物流园书记闫忠昊、承德医学院副院长翟玉建、承德市医疗康养产业研究院院长徐国辉等多位领导和专家莅临现场。
承德地方传统饮食文化历史悠久，承德三百年积淀的具有得天独厚文化底蕴的御膳文化是中国饮食文化百花园中的瑰宝，文化节启幕活动之“九龙醉”承德药膳大赛于4月29日在全国首家碳中和酒店——承德元宝山假日酒店举行，大赛特别设置了“传承创新特色药膳”展示环节，是本次承德药膳大赛的一大亮点，也为世人了解承德历史文化开启了一扇窗口。
本次文化节响应了“健康中国”及“乡村振兴”两大国家战略，国际药膳康养文化节的开启，对于将承德打造成为新时代、新特色的中国北方康养之都，助力承德地方开发优势资源，在发展文化康养产业中，植入药膳康养文化，打造药膳产业名牌，让民众在承德走进药膳、品味药膳、享受药膳。
文化节系列活动将全线推广承德城市形象、拉动地方经济，全力推进城市的文旅服务水平，全效推动配套行业品牌化进程，为全域推行文旅农产相协调的高质量发展献出力量。
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