华润啤酒(HK:00291)日前披露了2020年业绩，集团全年营收为314.48亿元，同比减少5.2%;实现股东应占溢利20.94亿元，同比增加59.6%。盈利提升的同时，年内华润啤酒再度裁员3000人。

华润啤酒认为，受疫情影响，整体啤酒市场容量较2019年显著下降，导致集团整体啤酒销量按年下降2.9%。但受益于集团推动决战高端、“五点一线”落地及2019年引入喜力国际品牌，集团2020年高档啤酒销量达146万千升，同比增长11.1%。

集团于2020年在更多区域推行不含瓶销售，因推行不含瓶销售及销量下降，抵消产品结构提升而带来销售成本上升的影响，以致整体销售成本较2019年下降7.6%。综合以上各种原因，2020年整体的毛利较2019年下降1.2%至人民币120.75亿元，但整体毛利率及每千升平均毛利分别较2019年上升1.6个百分点及1.7%。

销售方面，具体分区域来看，2020年东区实现营业额163.69亿元，上年为172.78亿元;中区实现营业额78.87亿元，上年为84.90亿元;南区实现营业额83.52亿元，上年为84.66亿元，三个业务区域销售收入均下滑。

产品方面，2020年第二季度推出的高端产品“喜力®星银™”啤酒，配合2019年推出的“雪花马尔斯绿啤酒”和“黑狮白啤”两款高端新产品，进一步支持高端化发展及提升品牌形象。

而值得注意的是，财报数据显示，截至2019年12月31日，华润啤酒聘用约3万人，而到了2020年底，这一数据变成了2万7千人，员工人数净减少了3000人。相较2017年底5万2千人的雇员规模，自华润啤酒提出产能优化及效益提升政策以来，三年间雇员人数减少2万5千人，裁员近半。

员工人数减少是伴随着关闭酒厂同时进行的。华润啤酒表示，为优化产能布局，去除低效产能，2020年度内关停了4间啤酒厂。截至2020年底，集团在中国内地25个省、市、区营运的啤酒厂为70间。自2017年集团加速推进优化产能布局以来，已累计关停24间啤酒工厂。

华润啤酒同时称，截至2021年2月，今年前两个月的整体销量大致恢复至2019年同期水平，其中次高档及以上啤酒销量取得双位数增长。今年集团仍将继续推进高端战略。(记者 郭帅)