台湾10月份的消费者物价指数增长2.58%，已是今年第五次突破通货膨胀警戒线。从一般的小吃摊到高消费的大饭店，乃至超市、大卖场都出现涨价的情况，让许多民众感受到生活的艰难。

在全球能源价格高涨、气候异常和疫后供需不平衡等诸多因素交互作用下，许多食品价格正不断推向近年高峰，在台湾有不少餐厅扛不住通货膨胀压力，正规划年底前要涨价，平均涨幅5%至10%，从平民夜市美食到百元便当，再扩及饭店自助餐，涨价将是连锁反应。

陈相仁

台湾牛肉面店业者

所有原物料上涨的情况下，我们其实真的没有什么利润了。拿牛肉举例，从去年到今年，涨幅大概1公斤相差近100块。色拉油每个菜品都要用，它涨幅大约30%。之前雨季有台风的时候，我们所有蔬菜是上涨的。

一些品牌餐厅如“王品”，以及喜来登饭店的下午茶也都陆续涨价，也有海鲜自助餐厅预告明年一月起调整价格。

许多大卖场也都面临涨价压力，普通民众也都感觉物价有点吃不消。

张君鸿

卖场公关经理

我们很多商品都面临可能会迟缓进货，商品的量和价格会比去年、前年更高。当然我们还是在一程度上跟厂商协调，尽可能推出所谓优惠价格来应对。

台湾今年消费者物价指数CPI已经5次超过2%的警戒线，万物齐涨的态势让许多民众都感觉生活压力倍增。