中国消费者协会网站13日发布的一份家用洗碗机试验报告显示，嵌入式、立式、台式洗碗机的干燥性能表现较好，洗碗机烘干后的餐具基本没有水渍残留。水槽式洗碗机干燥性能不理想。
近日，中国消费者协会联合浙江省消费者权益保护委员会、青岛市消费者权益保护委员会和济南市消费者协会共同委托中国家用电器研究院，开展了家用洗碗机比较试验。
本次比较试验样品由中国消费者协会、浙江省消费者委员会、青岛市消费者保护委员会和济南市消费者协会工作人员以普通消费者的身份，从电商平台或实体店随机购买，涉及14个品牌，24个型号。购买价格从1388元/台到12199元/台不等。
据介绍，根据消费者比较关心的洗碗机的性能项目，本次测试选择洗净性能、干燥性能、循环耗水量、循环耗电量和漂洗性能(洗涤剂残留率)作为检验指标进行验证。考虑到消费者在日常使用中的餐具类型的多样性，在本次测试中增加了一套异型餐具与标准餐具一同测试。
首先，洗净性能是考核洗碗机去除污渍的能力，是洗碗机最重要的指标，也是消费者最关心的问题。本次比较试验充分考虑中国消费者日常烹饪习惯，选择使用标准中式餐具、异型餐具，模拟污染物选用了牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、燕麦粥、菠菜等。
经测试比较，本次试验的24款洗碗机中，嵌入式、立式洗碗机的洗净效果总体表现良好，能将餐具清洗的很彻底，包括本次试验增加的一套异型碗与标准碗的洗涤效果差异也较小。
报告指出，主要原因是嵌入式洗碗机和立式洗碗机的容量一般在6-14套，内部空间较大，因此摆放空间相对较大，可以充分对内部进行清洗。另外，嵌入式、立式洗碗机多为2层或3层碗篮，内部喷淋臂大多上下均可喷水，可使餐具在更多个方向上冲刷餐具，这也是其洗净效果较好的原因之一。
其次，洗碗机的干燥性能是洗碗机在清洗过程结束后，内部的干燥程度，是对洗碗机进行卫生评价的重要指标。如果洗碗机内部洗后过于潮湿，不但会产生异味，还会滋生细菌或霉菌。因此，干燥性能对于家用洗碗机的综合性能的优劣具有重要意义。
测试结果显示，水槽式洗碗机干燥性能欠佳，洗碗机运行结束后存在大片的污迹和水印，嵌入式、立式、台式洗碗机的干燥性能总体表现良好。
报告分析称，主要是因为水槽式洗碗机装载空间比较紧凑，大部分产品没有烘干功能及相关部件，仅采用风干，沥干等烘干方式，导致实际干燥性能较低。
第三，在使用成本方面，测试结果显示，洗碗机所消耗的水要明显少于手洗。
报告指出，这主要是因为洗碗机进水后，采用循环冲刷的方式清洁餐具，通过洗碗机内的过滤网清洁洗涤水，收集污染物;而手洗往往使用流水清洗，造成了更多的水资源浪费，而对于清洁油渍，只有用一定温度的热水才能更有效的去除油污，但这样需消耗电能。此外，如果使用洗碗机清洗餐具，摆放餐具与启动洗碗机的时间一般不超过10分钟，剩余工作将由洗碗机自动完成，无需人员参与，也节省了时间。
第四，漂洗性能主要是考核洗后餐具中洗碗粉的残留。从测试结果来看，本次24个样品中，样品漂洗性能测试结果总体较好，洗涤剂残留较多的主要原因是洗碗机本身构造和程序有直接的关系，还和很多指标相关联，有的样品，漂洗率高，机器本身设置程序中冲刷次数多，但同样增加了耗水量。
报告还指出了比较试验中其他问题。一是，说明书表述不易于理解;二是，宣传与说明书有差异;三是，个别样品的安装便捷性欠佳、餐具架设计不合理;四是，产品的售后服务有待加强。
中国消费者协会网站截图
