本报讯 （记者 李慧华） 胡润研究院携手环球首发联合发布“2021那香海·胡润中国食品行业百强榜”。此次“百强榜”是按照企业市值或估值进行排名的。上市公司市值按照2021年10月8日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。贵州茅台价值今年上涨1.5%，以2.1万亿成为中国食品行业最具价值企业。

五粮液价值今年虽下跌了23%，仍以8858亿位居第二。在前十的名单中，金龙鱼位列第五，成为价值最高的粮油企业；中国首富钟睒睒的农夫山泉位列第六，成为价值最高的软饮料企业；牧原以2879亿元价值位列第八，成为价值最高的农牧企业；伊利以2409亿元价值位列第十，成为价值最高的乳制品企业。值得注意的是，成立才5年的元气森林以400亿元价值进入前50。

上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、粮油、保健品和农牧行业。上榜门槛115亿元，前50名门槛276亿元，前10名门槛2409亿元。上榜企业总价值达到9.6万亿元。民营企业对食品行业贡献很大，百强中有68%是民营企业。