齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 丁群
近日，安徽黄山歙县的冬笋下来了，有媒体报道其上市价高达40元一斤，引发网友热议。记者随后也对济南的蔬菜市场进行了实地探访，发现目前市面上仅有少量新鲜冬笋在售，且菜市场内的价格与超市价格相差较大，以历下区文化东路上的一家大润发为例，其蔬菜区内售卖的新鲜冬笋价格就达到了36.6元一根（400g）。
农贸市场难寻新鲜冬笋踪迹
部分店家只出售成包干笋
“济南人对冬笋的需求不是特别大，我们不太敢进货，不好卖怕坏。”高新区一家凤凰便民菜市场上，有商贩回答。
1月5日，记者再次前往至另一家棋盘社区菜市场，仅在一个摊位前寻找到了冬笋的踪迹。 “20元一斤。”老板娘只介绍了一下冬笋的今日售价，但至于日后其价格是否还会涨跌，她表示自己也不能估计，“这个要看供给”。
而另一个摊位的老板则表示，自家仅有干笋可卖，小一点的60元一包，大一点的80元一包，可泡发后食用。
在历下区文化东路上的大润发超市中，记者并没有找到可以论斤卖的冬笋，只有被包装成盒的冬笋，可直接扫码论根来购买，据包装盒上的信息，一盒的重量在400g，工作人员表示这一盒的售卖为36.6元，相当于45元左右一斤，比“”产笋胜地”安徽的价格要稍贵一些。
“这个东西我印象中北方不生产，只有南方才有。”前来买菜的张女士对冬笋的价格表示理解，她认为受产地影响，有些产品的价格肯定会高一点，“而且笋子不是家家都吃”。
市民王女士也表示，一般家中只有在做一顿热乎乎的笋汤时，才会用到笋这一食材，而且用干笋较多一些，新鲜的冬笋比较贵，也比较难买。
网购软件成本低价更优
线上软件提供同城派送
近年来，通过线上渠道购买生鲜果蔬的方式越来越火，记者从某网购软件上搜索了一下冬笋的价格，发现来自各产地的冬笋在网上均有售卖，有店家出售的新鲜冬笋甚至只需要6.9元一斤，但大部分都是四斤起卖，一次的购买量较大。
记者也从近来深受济南人欢迎的盒马鲜生app进行了搜索，发现该生鲜品牌同样提供冬笋货源，既可以线下购买，也可以线上下单，但线上途径需要24小时发货，只能论箱购买，一箱在1.5kg，价格为65元左右，产地分别来自四川和浙江。
据了解，冬笋的主要产区为贵州、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，是典型的南方冬季时令蔬菜，北方地区基本不生产这一农产品。济南市农业农村局蔬菜中心的工作人员也告诉记者，济南并不出产这一蔬菜，主要靠从外地进购。
不过济南虽不种植冬笋，但记者了解到，在鲁菜菜系中，如烧二冬等菜品，都离不开将冬笋作为原料。一些炒菜中喜欢用冬笋作辅助，也有炒菜直接把冬笋作为主要食材来进行烹饪。
尤其到了冬笋上市的时节，一些饭馆的餐桌上不难寻觅到冬笋的身影，也有不少像王女士一样的家庭喜欢用冬笋煲汤喝，可以在寒冷的冬季，感受到新鲜食材带来的温暖。
