7月7日，连续下了多天雨的呼和浩特市终于迎来艳阳天。一大早，赛罕区榆林镇河南村党支部书记范前恒连阴了一周的心终于跟着太阳放晴了。原来，村委会早已成熟的40多亩山东蒜因阴雨天气已经在地里躺了10多天。

当天10时许，记者来到河南村大蒜种植基地时，“隆隆”作响的起蒜机正在忙碌着，四五名村委会的工作人员跟在机器后面捡拾大蒜。走近地里，一股新鲜的蒜味扑面而来。

远处，再有20多天就能成熟的10多亩马牙蒜长势正旺，手指宽绿油油的蒜苗坚挺在地里。揪起一串蒜苗，抖了抖泥土，范前恒将蒜头举到记者面前，半是心疼半是炫耀地说：“不是我王婆卖瓜自卖自夸，咱这蒜皮薄味鲜、颗粒饱满、辣中带甜，和市场上从外地进来的蒜味道就是不一样。

昨天，已经有10多位市民自驾来村委会买蒜了。就是天气不给力，影响了收蒜进度。蒜在地里待得时间长了，也会影响品相。”说着，范前恒将一颗白色蒜头剥开，粉嫩整齐的蒜瓣着实令人喜爱。

据介绍，为了盘活乡村土地资源，带动农民在家门口致富，近年来，河南村努力发展“一村一品”经济。2017年，村委会利用流转土地率先种植起大蒜，当年大蒜获得丰收后，村民们开始在自家地里小规模种植大蒜。

为了延长大蒜的保质期，村委会还建起了冷库。今年，为了拓宽种植结构，提高经济效益，村委会又尝试种植起了朝天椒。“再有20多天，马牙蒜就收了，8月初，朝天椒也成熟了。咱们先为群众探路子，哪个品种能致富，咱们就带动群众种植那个。”范前恒信心满满地说。(记者 王利军)

关键词： 河南大蒜丰收