盛夏期间

香甜的无花果是不少人的最爱

(资料图片)

以前，许多村民都会在自家种上一两棵

给孩子们吃着玩

这几年，喜欢吃的人越来越多

种植无花果的果园也多了起来

众多品种当中最常见的要属“波姬红”

眼下，正是无花果成熟上市的关键期

那么热的天气

对无花果生长有影响吗？

一起去青村的无花果果园看看

上午9点半

在位于岳和村的无花果果园内

一排排果树枝繁叶茂

枝头上挂满了一个个铃铛大小的无花果

绿油油的小果子点缀在肥大的叶子之间

煞是可爱

而在一片绿果中

已有部分果子透出红晕

预示着果实即将成熟

只见工作人员全副武装

穿梭在果树中梳理枝叶

每个人身上都带着上百根白色小绳子

一棵棵果树查看过去

不停地在枝条上绑上绳子

原来，随着果实的膨大

沉甸甸的果实可能会压弯或者折断枝条

为避免损失

快要成熟时

工作人员都会做好这项撑果工作

据介绍，无花果生长过程中怕涝怕旱

现阶段要特别注重浇水

保持果实湿润状态

合作社工作人员每日早晚定期巡逻果园

并打开自动滴灌设备

让无花果果实能喝个饱

别看现在果子还都小小一个

夏日炎炎，骄阳似火

气温高，光照好

果子很快就会膨大

成熟上市的波姬红无花果

果皮颜色较深

整体是紫红色的

果实柄端较短，果肉呈中空状

除最中间一条外

其余地方全被紧实的果肉包住

比起普通无花果

波姬红尝起来更甜一些

汁水感更浓郁

无花果富含多种维生素、矿物质

氨基酸和膳食纤维

难得的是热量不高

注重身材管理的你

也可以大快朵颐

鲜无花果不易保存

即买即吃，口感最佳

如果一次性购买太多

也可切片晒干食用

（转自：上海奉贤）

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